エスプリ&コー | くるめしケータリング 

エスプリ&コー  予約受付センター番号 050-7300-3007
本気でパーティを考えている方に。

ケータリングに対する考えがきっと変わります。
妥協のない味、洗練されたデザインはあなたのパーティーをモダンに演出します。
エスプリのケータリングは、ケータリング専任のシェフがケータリングのための料理を真剣に創ります。おいしい料理と美しいデザインで新しいケータリングの形態を生み出したエスプリがお届けするのは、スタイリッシュな料理たち。

エスプリのケータリング料理は、毎朝築地に行く研究に余念のないシェフ、美しい料理の見せ方を考えるフードコーディネーター、料理の並ぶテーブルを華やかに彩るフードスタイリストたちのコラボレーションによって実現します。


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ジャンル 和食 / 洋食 / フィンガーフード / スイーツ / ドリンク
得意なシーン ウェディング / レセプション / 大型イベント / ホットミール
オプション 試食 / 現地調理 / 会場
配達可能地域
サービス料金
最低配達金額
15,750円 納期 2日前(14:00)
配達時間 【配達時間】8:00~23:00
【受付時間】 9:30~20:00
定休日 不定休
電話番号 050-7300-3007
お品書き
店舗情報
店舗情報
050-7300-3007
営業時間
【配達時間】8:00~23:00
【受付時間】 9:30~20:00
最低配達金額
15,750円
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店舗からのお知らせ ■掲載メニュー以外にもオリジナルプランをご提案させて頂いております。
■取皿(陶器)、箸、フォーク、紙ナフキン、テーブルクロス、グラス、バー用品などを無料にてご用意しております。
■配膳サービス(ウェイター)、コンパニオン、受付スタッフの手配承ります。
■バリューメニュー以外は別途運搬費¥12000~、会場セッティングが必要な場合はセッティング費¥15000を頂戴しております。
※プランのご相談など気軽にお電話ください。 050-7300-3007
バリューセット
3,990円 バリューメニュー 
3,990円 バリューメニュー 
■フィンガーフード7品と2時間フリードリンク
お一人様¥3990(税込)
20名様から承ります。

メニューは一例です。
旬の食材を取り入れ、パーティーの趣旨にあわせオリジナルメニューをご提案致します。

■Finger food
旬の野菜のピンチョス
地鶏グリルのピンチョス 梅肉ソース
サーモンクリームを詰めたミッレリーゲのピンチョス
カボチャとクリームチーズのクレープ巻き
海老とアボカドのセサミロール寿司
特製プティクロワッサンのサンドウィッチ
マルキーズショコラ

■Drink (2h Free drink)
ビール・赤白ワイン・焼酎・オレンジ・ウーロン茶・ミネラル
※配膳サービススタッフ付き
お一人様 3,990円
4,935円 バリューメニュー
4,935円 バリューメニュー
ボリューム重視のビュッフェメニューと2時間フリードリンク
お一人様¥4935(税込)
20名様から承ります。

■Cold dishes
粗挽きポークのパテ マスタード添え
ビーンズのスパニッシュオムレツ
旬の鮮魚と野菜のエスカベッシュ
大葉と明太子の冷製パスタ
蒸し鶏のラタトゥイユソース
本日のパニーニサンド
Hot dishes
鶏もも肉の香草パン粉焼き
鮭とベーコンのピラフ
Dessert
いろいろベリーと紅茶のゼリー キャラメルソース

■Drink (2h Free drink)
ビール・赤白ワイン・焼酎・オレンジ・ウーロン茶・ミネラル
※配膳サービススタッフ付き
お一人様 4,935円

 

ビュッフェメニュー
3000円 季節のメニュー
3000円 季節のメニュー
メニューは一例です。
旬の食材を取り入れ、毎月メニューが変わります。

■Finger Food
フォアグラムースの細長いシュー仕立て
グリル帆立のピンチョス
 
■Cold dishes
小海老と肉味噌のライスペーパー包み コチュジャン風味
タコとサーモンのエスカベッシュ ライム風味
和牛ローストビーフの香味野菜巻き 和風林檎ソース
明太子とルッコラのパスタ ガーリック醤油風味
イタリアン産ボンレスハムとチェダーチーズのバジルパンサンド

■Hot dishes
カジキマグロのピカタ オレガノ風味のトマトソース
国産豚のグリル シャンピニオンクリームソース
スパイシーチキンとパプリカのピラフ

■Dessert
フランボワーズ風味のチョコレートガナッシュのタルト
フレッシュフルーツのピンチョス

別途運搬費、会場設営が必要な場合はセッティング費がかかります。
お一人様 3,000円
3150円 BUFFET01
3150円 BUFFET01
メニューは一例です。
旬の食材を取り入れ、毎月メニューが変わります。

■Finger Food
フォアグラムースの細長いシュー仕立て
グリル帆立のピンチョス
 
■Cold dishes
小海老と肉味噌のライスペーパー包み コチュジャン風味
タコとサーモンのエスカベッシュ ライム風味
和牛ローストビーフの香味野菜巻き 和風林檎ソース
明太子とルッコラのパスタ ガーリック醤油風味
イタリアン産ボンレスハムとチェダーチーズのバジルパンサンド

■Hot dishes
カジキマグロのピカタ オレガノ風味のトマトソース
国産豚のグリル シャンピニオンクリームソース
スパイシーチキンとパプリカのピラフ

■Dessert
フランボワーズ風味のチョコレートガナッシュのタルト
フレッシュフルーツのピンチョス

別途運搬費、会場設営が必要な場合はセッティング費がかかります。
お一人様 3,150円
5,250円 BUFFET02
5,250円 BUFFET02
メニューは一例です。
旬の食材を取り入れ、毎月メニューが変わります。

■Finger Food
フォアグラムースの細長いシュー仕立て
グリル帆立のピンチョス
 
■Cold dishes
小海老と肉味噌のライスペーパー包み コチュジャン風味
タコとサーモンのエスカベッシュ ライム風味
和牛ローストビーフの香味野菜巻き 和風林檎ソース
明太子とルッコラのパスタ ガーリック醤油風味
イタリアン産ボンレスハムとチェダーチーズのバジルパンサンド

■Hot dishes
カジキマグロのピカタ オレガノ風味のトマトソース
国産豚のグリル シャンピニオンクリームソース
スパイシーチキンとパプリカのピラフ

■Dessert
フランボワーズ風味のチョコレートガナッシュのタルト
フレッシュフルーツのピンチョス

別途運搬費、会場設営が必要な場合はセッティング費がかかります。
お一人様 5,250円

 

フィンガーフードメニュー
1260円 おまかせ5品
1260円 おまかせ5品
メニューは一例です。
旬の食材を取り入れ、パーティーの趣旨にあわせオリジナルメニューをご提案致します。

■Finger food
ポワローネギと生ハムのピンチョス
海老と蛸のピンチョス ライム風味のヨーグルトソース
地鶏とズッキーニのピンチョス ルッコラ風味
自家製セミドライトマトとクリームチーズのソルトクッキー
スイートポテトクリームのエクレア風

別途運搬費、会場設営が必要な場合はセッティング費がかかります。
お一人様 1,260円
2100円 おすすめ8品
2100円 おすすめ8品
メニューは一例です。
旬の食材を取り入れ、パーティーの趣旨にあわせオリジナルメニューをご提案致します。

■Finger food
細切りポテトと肉味噌の生春巻き コチュジャンソース
タコとサツマイモのピンチョス イエローホットペッパー風味
彩り野菜とポークパテのピンチョス
帆立のピンチョス パプリカソース
シャンピニオンと厚切りハムのピンチョス ルッコラのソース
チキンフリットのアーモンドロール寿司
グリル野菜のパンプキンブレッドサンド
旬のフルーツのピンチョス パッションフルーツソース

別途運搬費、会場設営が必要な場合はセッティング費がかかります。
お一人様 2,100円

 

和食メニュー
3,150円 和食BUFFET
3,150円 和食BUFFET
■冷製料理
鴨の薫製 辛子酢味噌添え
自家製なめたけと鬼おろしを添えた出汁巻き玉子
帆立のすり身と海老の蒸し物 大葉風味
鰤と根深葱の南蛮漬け旬の国産野菜を2種の塩と味噌だれで
江戸前にぎり寿司(お一人様5貫)

■温製料理
国産黒豚と大根の角煮
鮭の幽庵焼き 柚子風味
鶏のグリル 和風林檎ソース

■デザート
抹茶と小豆のロールケーキ

別途運搬費、会場設営が必要な場合はセッティング費がかかります。
お一人様 3,150円

 

フルコースメニュー
6,300円 ランチコース
6,300円 ランチコース
メニューは一例です。
旬の食材を取り入れ、パーティーの趣旨にあわせオリジナルメニューをご提案致します。

Menu
パルマ産生ハムとカリフラワーのムース ドライトマトとスパイスの香りを添えて
ノルウェーサーモンのマリネ2色ソース ズッキーニと野菜のチップ添え
はまぐりとポワローネギのスープ
和牛の赤ワイン煮込み ポルチーニリゾット添え
アンディーブとルッコラのサラダ
マスカルポーネと苺のムース いろいろベリーのソース セサミのチュイルとフルーツ添え
パン
コーヒー・紅茶

別途コック人件費、配膳サービス人件費、運搬費がかかります。
お一人様 6,300円
10,500円 フルコース
10,500円 フルコース
メニューは一例です。
旬の食材を取り入れ、パーティーの趣旨にあわせオリジナルメニューをご提案致します。

Menu
赤ピーマンのムース ほんのりスパイスの香り ドライトマトのソース
鮮魚貝とキャビア 彩り野菜のサラダ仕立て ビーツと林檎のソース 
蛤とサフランのクリームソース
真鯛のポワレとポルチーニのリゾット トマト風味の白ワインソース
お口直しのグラニテ
牛フィレ肉のポワレ 旬の焼き野菜添え 
ライム風味のレアチーズケーキ いろいろベリーのソース 季節のフルーツ
パン2種
コーヒー・紅茶

別途コック人件費、配膳サービス人件費、運搬費がかかります。
お一人様 10,500円

 

ドリンクメニュー
1,260円 フリードリンク01
1,260円 フリードリンク01
2時間フリードリンク

ビール・ウィスキー(または焼酎)・オレンジ・ウーロン茶・ミネラル

グラス・バー用品・紙ナフキン・バーコーナー用テーブルクロス・氷、無料にてご用意致します。
時間延長30分につき、お一人様¥315

別途配膳サービス人件費がかかります。
ドリンクのみのご注文の場合、別途運搬費がかかります。
お一人様 1,260円
1,575円 フリードリンク02
1,575円 フリードリンク02
2時間フリードリンク

ビール・赤白ワイン・ウィスキー・焼酎・カシスリキュール
オレンジ・ウーロン茶・ソーダ・ミネラル

グラス・バー用品・紙ナフキン・バーコーナー用テーブルクロス・氷、無料にてご用意致します。
時間延長お一人様¥420

別途配膳サービス人件費がかかります。
ドリンクのみのご注文の場合、別途運搬費がかかります。
お一人様 1,575円
294円 カウントオーダー
294円 カウントオーダー
グラス1杯の価格です。

オレンジジュース
ウーロン茶
コーラ
ジンジャエール

グラス・バー用品・紙ナフキン・バーコーナー用テーブルクロス・氷、無料にてご用意致します。
ドリンクのみのご注文の場合、別途運搬費がかかります。
一杯 294円
378円 カウントオーダー 
378円 カウントオーダー 
グラス1杯の価格です。

ホットコーヒー
アイスコーヒー
紅茶
アイスティー
ハーブティー
グレープフルーツジュース
ペリエ

グラス・バー用品・紙ナフキン・バーコーナー用テーブルクロス・氷、無料にてご用意致します。
ドリンクのみのご注文の場合、別途運搬費がかかります。
一杯 378円
420円 カウントオーダー
420円 カウントオーダー
グラス1杯の価格です。

ビール
赤白ワイン
ウィスキー
日本酒
焼酎

グラス・バー用品・紙ナフキン・バーコーナー用テーブルクロス・氷、無料にてご用意致します。
ドリンクのみのご注文の場合、別途運搬費がかかります。
一杯 420円
525円 カウントオーダー
525円 カウントオーダー
グラス1杯の価格です。

生ビール
スパークリングワイン
ロングカクテル各種

グラス・バー用品・紙ナフキン・バーコーナー用テーブルクロス・氷、無料にてご用意致します。
ドリンクのみのご注文の場合、別途運搬費がかかります。
一杯 525円
735円 カウントオーダー
735円 カウントオーダー
グラス1杯の価格です。

シャンパン(モエ・エ・シャンドン)
100%フレッシュジュース

グラス・バー用品・紙ナフキン・バーコーナー用テーブルクロス・氷、無料にてご用意致します。
ドリンクのみのご注文の場合、別途運搬費がかかります。
一杯 735円

 

新年会メニュー
2011 新年会メニュー 創作和食メニュー The New Year party menu 
2011 新年会メニュー 創作和食メニュー The New Year party menu 
メニューは一例です。
季節の素材を生かしたお料理をご提供致します。
お一人様 3,150円

 

松笠イカ 雲丹風味
う巻き玉子
白身魚の昆布締め からすみ風味
鴨の燻製 辛子酢味噌添え
帆立の網焼き 鬼おろしといくら添え
わかさぎの揚げ浸し 菊花風味
和牛のたたき 和風林檎ソース
サーモンの焼き物 西京風味の里芋ソース
鶏団子の茸あんかけ
鯛めし 生姜風味
柚子風味の杏仁豆腐

 



ご注文・ご予約
専用電話番号
050-7300-3007
キャンセルについて 当日:100%
前日:50%
2日前:30%

ご注文金額×上記%をキャンセル料金として頂戴いたしますので予めご了承ください。
定休日 不定休
予約期限 2日前(14:00)
最低配達金額 15,750円
配達エリア
サービス料金
お支払い方法 現金 / 請求書
備品・返品規定 セットメニューには盛り付け用のお皿・取り皿・割り箸・フォーク・紙ナフキンが付属しますので、お手元に届いたらすぐにパーティーの準備に取りかかれます。
キャンセル電話番号 --
企業名 0200株式会社エスプリ&コー
住所 〒141-0031 東京都品川区西五反田6丁目22番8号 ツチダ・ビル1階
代表者名 富山 幸吉
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