ケータリング・パーティー料理のポータルサイト ピンチョス・フィンガーフード専門店　Bec(ベック)

056)【タルト】フィレンツェ風グラタン たっぷりのほうれん草とぷりぷりとした美味しい食感のスペルト小麦が入ったボリュームのあるグラタンです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容物　ホワイトソース　ホウレンソウ　スペルト小麦　 ベーコン　チーズ　 　　　　　　　　　　　　　 サイズ　直径５．５ｃｍ　１０人前（１０ポーション盛り　お１人様　１ポーション フィレンツェ風グラタン 3,000円 個

057）【タルト】サーモンとクリームチーズのキッシュ サーモンと旬の柔らかく育ったキャベツ　アクセントにクリームチーズをいれて　季節を感じられるやさしくボリュームを意識したキッシュに仕上げました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容物　サーモン　キャベツ　オニオン　クリームチーズ　アパレイユ　チーズ　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サイズ　直径５．５ｃｍ　１０人前（１０ポーション盛り　お１人様　１ポーション） サーモンとクリームチーズのキッシュ 3,000円 個

058）【タルト】ロレーヌ風タルトレット フランスのオーソドックスなタルトです　しっかりと召しあがれるボリュームにフィンガーフードのスタンダードメニューです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容物　タルト　ベーコン　オニオン　季節野菜　チーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 サイズ　直径５．５ｃｍ　１０人前（１０ポーション盛り　お１人様　１ポーション） ロレーヌ風タルトレット 3,000円 個

059）【タルト】季節野菜とブルーチーズのタルトレット しゃきしゃきとした季節の野菜をブルーチーズと甘酸っぱい自家製マスタードソースで季節の食材のフレッシュな食感をお楽しみください 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容物　タルト　季節野菜　ブルーチーズ　マスタードソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 サイズ　直径５．５ｃｍ　１０人前（１０ポーション盛り　お１人様　１ポーション） 季節野菜とブルーチーズのタルトレット 3,000円 個

060） 【カナッペ】小エビのカナッペ ぷりぷりの小エビとボイルドエッグ　風味豊かなアイオリソースで食べ応えのあるボリューミーなカナッペに仕上げました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容物　小エビ　マッシュポテト　ボイルドエッグ　飾り野菜　バケット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 サイズ　１ポーション約１０ｃｍ　１０人前（１０ポーション盛り　お１人様　１ポーション） 小エビのカナッペ 3,000円 個

061）【カナッペ】スモークサーモンのカナッペ 自家製の旨みのつよいサーモンのマリネのカナッペです　アクセントに　じゅわっと口に広がるオニオンとポテトのマリネを添えて　食べごたえのある　ボリューミーな内容です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容物　自家製マリネサーモン　マリネポテト　飾り付け野菜　バケット　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 サイズ　１ポーション約１０ｃｍ　１０人前（１０ポーション盛り　お１人様　１ポーション） スモークサーモンのカナッペ 3,000円 個

062) 【カナッペ】ローストチーズとサラミのカナッペ フランスシャンパーニュ地方の風味豊かな白カビチーズをバケットにのせてロースト　ミラノ産のサラミ　”ヴィスマラ”をのせて　食べ応えのある　ボリュームを意識したカナッペです　　　　　 内容物　白カビチーズ　ﾐﾗﾉｻﾗﾐ　バケット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 サイズ　１ポーション約１０ｃｍ　１０人前（１０ポーション盛り　お１人様　１ポーション） ローストチーズとサラミのカナッペ 3,000円 個

063） 【メイン】スパイシーシュリンプソテー オリジナルスパイスを振りかけて香ばしく焼き上げたシュリンプソテーです　大きめのサイズで３０ポーション　リーズナブルかつボリューミーな人気商品です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容物　海老３０尾　オリジナルスパイス（ケイジャンミックススパイス）飾り付け野菜 サイズ　１０人前（３０ポーション　お１人様３ポーション） スパイシーシュリンプソテー 3,000円 個

064)【メイン】ムール貝のブルゴーニュ風 くせのないムール貝をオーブン焼きに　ハーブとチーズをたくさん練りこんだパン粉をしっかりとのせて香ばしくさっぱりと焼き上げています　一皿でテーブルを彩る鮮やかな一品です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容物　ムール貝２０個　ブルゴーニュ風パン粉　飾り付け野菜 サイズ　１０人前（２０ポーション　お１人様２ポーション） ムール貝のブルゴーニュ風 3,000円 個

065)【メイン】ホームメイドローストチキン ボリュームのあるチキンをタイムやローズマリーなどと一緒にマリネしスチームを加えたオーブンでしっとり柔らかくローストし食べやすくカットして御提供します　普段と違うやわらかくジューシーなチキンはパーティーを華やかに美味しく彩ります　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　 内容物　丸鶏（約８５０ｇ）　皮つきポテト　飾り野菜　パプリカ風味ソース　　　　　　　　　　　　　 サイズ　１０人前（１０ポーションカット　お１人様１ポーション　） ホームメイドローストチキン 3,500円 個

066) 【メイン】１ｋｇの牛肩ロースグリル～スティック＆フリット パリのビストロの定番ステーキとフライドポテトをそのままパーティー会場に　一皿に１ｋｇもの柔らかい牛肩ロースのをのせました　食べやすくサイコロ状にカットして御提供いたします　　　見た目　味ともに大満足していただけるボリュームプレートです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容物　牛肩ロース１ｋｇサイズ　皮つきポテト　ソース　マスタード　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 サイズ　１０人前　（お１人様　ステーキ約１００ｇ） １ｋｇの牛肩ロースグリル～スティック＆フリット 5,500円 個

067) 【other】スピナッチトルティーアロール ほうれん草を練りこんだトルティーアに卵や野菜　ソーセージを巻き込んだ　美味しいパーティーフードです　サルサソースでお召し上がりください　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容物　スピナッチトルティーア　サラダ野菜　オニオン　ポークウインナー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 サイズ　１０人前（１０ポーション盛り　お１人様１ポーション）　 スピナッチトルティーアロール 2,500円 個

009)マルゲリータ・カナッペ ピザの定番　マルゲリータをカナッペスタイルに　 内容物　ピザ生地　トマトソース　モッツァレラ　バジルソース　 サイズ　約10人前　（20ポーション盛り、お1人2ポーション） 　 2,500円 個

010)３種のローストチーズ 風味の強い白カビ　チェダー　パルメザンチーズをこんがり焼きあげたカナッペスタイルピザです 内容物　ピザ生地　白カビチーズ　チェダーチーズ　パルメザンチーズ サイズ　約10人前　（20ポーション盛り、お1人2ポーション） 　 2,500円 個

012)小エビと季節野菜 ぷりぷり小エビと季節野菜をトマトソースで　　 内容物　ピザ生地　小エビ　旬の野菜　チーズ　トマトソース サイズ　約10人前　（20ポーション盛り、お1人2ポーション） 　 2,500円 個

056)【タルト】フィレンツェ風グラタン 【タルト】フィレンツェ風グラタン たっぷりのほうれん草とぷりぷりとした美味しい食感のスペルト小麦が入ったボリュームのあるグラタンです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容物　ホワイトソース　ホウレンソウ　スペルト小麦　 ベーコン　チーズ　　　　　　　　　　　　　　 サイズ　直径５．５ｃｍ　１０人前（１０ポーション盛り　お１人様　１ポーション フィレンツェ風グラタン 3,000円 個

057）【タルト】サーモンとクリームチーズのキッシュ サーモンと旬の柔らかく育ったキャベツ　アクセントにクリームチーズをいれて　季節を感じられるやさしくボリュームを意識したキッシュに仕上げました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容物　サーモン　キャベツ　オニオン　クリームチーズ　アパレイユ　チーズ　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 サイズ　直径５．５ｃｍ　１０人前（１０ポーション盛り　お１人様　１ポーション） サーモンとクリームチーズのキッシュ 3,000円 個

058)【タルト】ロレーヌ風タルトレット 【タルト】ロレーヌ風タルトレット フランスのオーソドックスなタルトです　しっかりと召しあがれるボリュームにフィンガーフードのスタンダードメニューです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容物　タルト　ベーコン　オニオン　季節野菜　チーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 サイズ　直径５．５ｃｍ　１０人前（１０ポーション盛り　お１人様　１ポーション） ロレーヌ風タルトレット 3,000円 個

059）【タルト】季節野菜とブルーチーズのタルトレット しゃきしゃきとした季節の野菜をブルーチーズと甘酸っぱい自家製マスタードソースで　　　　　季節の食材のフレッシュな食感をお楽しみください　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容物　タルト　季節野菜　ブルーチーズ　マスタードソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 サイズ　直径５．５ｃｍ　１０人前（１０ポーション盛り　お１人様　１ポーション） 季節野菜とブルーチーズのタルトレット 3,000円 個

060） 【カナッペ】小エビのカナッペ ぷりぷりの小エビとボイルドエッグ　風味豊かなアイオリソースで食べ応えのあるボリューミーなカナッペに仕上げました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容物　小エビ　マッシュポテト　ボイルドエッグ　飾り野菜　バケット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 サイズ　１ポーション約１０ｃｍ　１０人前（１０ポーション盛り　お１人様　１ポーション） 小エビのカナッペ 3,000円 個

061）【カナッペ】スモークサーモンのカナッペ 自家製の旨みのつよいサーモンのマリネのカナッペです　アクセントに　じゅわっと口に広がるオニオンとポテトのマリネを添えて　食べごたえのある　ボリューミーな内容です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容物　自家製マリネサーモン　マリネポテト　飾り付け野菜　バケット　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 サイズ　１ポーション約１０ｃｍ　１０人前（１０ポーション盛り　お１人様　１ポーション） スモークサーモンのカナッペ 3,000円 個

062) 【カナッペ】ローストチーズとサラミのカナッペ フランスシャンパーニュ地方の風味豊かな白カビチーズをバケットにのせてロースト　ミラノ産のサラミ　”ヴィスマラ”をのせて　食べ応えのある　ボリュームを意識したカナッペです　　　　　 内容物　白カビチーズ　ﾐﾗﾉｻﾗﾐ　バケット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 サイズ　１ポーション約１０ｃｍ　１０人前（１０ポーション盛り　お１人様　１ポーション） ローストチーズとサラミのカナッペ 3,000円 個

017)ペンネアマトリチアーナ 熟成ベーコンをよくよく炒めトマトソースで食べやすいショートパスタをカップに詰めました 内容物　パスタ　トマトソース　ベーコン　チーズ サイズ　約10人前　（１0ポーション盛り、お1人１ポーション） 2,200円 個

018)バジル風味のボンゴレ フリッジ 定番のボンゴレビアンコをソースが絡みやすいツイスター型のパスタでアクセントにバジルの風味を加えました 内容物　パスタ　アサリ　バジルソース　オニオン サイズ　約10人前　（１0ポーション盛り、お1人１ポーション） 2,200円 個

019)真鯛ローストのカサレッチェヴィアンコ こんがり風味豊かにローストした真鯛をほぐしいれたパスタですさっぱりとした中にイタリアの魚醤”アッラガルム"を隠味に 内容物　パスタ　鯛　トマト　アーモンド　オリーブ　 サイズ　約10人前　（１0ポーション盛り、お1人１ポーション） 　 2,200円 個

021)シーザーサラダ 自家製のサクサククルトンとチーズ、カリカリベーコンの一口サイズサラダです 内容物　サラダベース　クルトン　トマト　パルメザンチーズ　 ベーコン　ドレッシング サイズ　約10人前　（１０ポーション盛り、お1人１ポーション） 　 2,200円 個

023)スパイシーシュリンプサラダ スパイシーな小エビのソテーをサラダ仕立てにしました　　　　 内容物　サラダベース　小エビ　旬の野菜　トマト　ドレッシング サイズ　約10人前　（１０ポーション盛り、お1人１ポーション） 　 2,500円 個

024)ローストビーフのサラダ 自家製のローストビーフをカップサラダ仕立てにわさびを利かせたドレッシングで サイズ　約10人前　（１0ポーション盛り、お1人１ポーション） 　 2,500円 個

028)ダイスカット スペイン風オムレツ 旬の野菜とオリーブオイルをたっぷりと練りこんで焼き上げたスペインスタイルのオムレツ 食べやすいピンチョススタイルで　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　内容物　卵　オリーブオイル　旬の野菜 　　　　トマトソース　オリーブ　 サイズ　約10人前　（20ポーション盛り、お1人2ポーション） 　 3,000円 個

ＢＥＣスタイル　カリフォルニアロール アメリカ西海岸発祥の逆輸入寿司　華やかなお寿司がパーティに彩りを演出　　　　　　　　　　　　　　内容物　旬の食材　シャリ　焼のり　ゴマ　飾り付け野菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サイズ　１０人前　（１０ポーション盛り　お１人様　１ポーション） 　 3,500円 個

BEC　３種のサンドイッチ盛り合わせプレート　M パーティーやミーティングに最適　軽く召しあがれるサンドイッチの盛り合わせです Ｍサイズ　（５名様）　４０００円　　　　　　　　　　　　 (内容） ３種のミックスサンド　　　　１５ポーション アメリカンミニチーズドック　　　５ポーション 若鶏の唐揚げ　　　　　　　　　　５ポーション 皮つきローストポテト　　　　　２００ｇ ハードボイルドエッグシーザーサラダ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５ポーション グリルソーセージ　　　　　　１０ポーション 　 4,000円 個

BEC　３種のサンドイッチ盛り合わせプレート　L パーティーやミーティングに最適　軽く召しあがれるサンドイッチの盛り合わせです Ｌサイズ　（１０名様）　７５００円　　　　　　　　　　　　 (内容） ３種のミックスサンド　　　　３０ポーション アメリカンミニチーズドック　１０ポーション 若鶏の唐揚げ　　　　　　　　　１０ポーション 皮つきローストポテト　　　　　３００ｇ ハードボイルドエッグシーザーサラダ 　　　　　　　　　　　　　　　　　１０ポーション グリルソーセージ　　　　　　１０ポーション Ｌサイズ　（１０名様） 7,500円 個

067) 【other】スピナッチトルティーアロール ほうれん草を練りこんだトルティーアに卵や野菜　ソーセージを巻き込んだ　美味しいパーティーフードです　サルサソースでお召し上がりください　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容物　スピナッチトルティーア　サラダ野菜　オニオン　ポークウインナー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 サイズ　１０人前（１０ポーション盛り　お１人様１ポーション） スピナッチトルティーアロール 2,500円 個

036)小さなカプレーゼ　スタイルピンチョス トマトとバジルソースであえたチーズをピンチョススタイルにパーティーのスターターとして 内容物　チーズ　トマト　バジルソース　 サイズ　約10人前　（20ポーション盛り、お1人2ポーション） 　 3,000円 個

ガパオ風チキン串焼き バジルをベースにした台風のチキン串焼きです　アジアンテイストたっぷりの味わいです　　　内容物　チキン　ガパオソース　スプラウト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サイズ　１０人前　（１０ポーション盛り　お１人様　１ポーション） 　 3,000円 個

037)グリルソーセージとナチュラルカットポテト とろけるチーズソース こんがり焼いたソーセージと皮つきポテト　レッドチェダーのとろけるソースをかけて　何度も食べたくなるくせになる味です 内容物　ソーセージ（豚肉）　ポテト　チェダーチーズ サイズ　約10人前　（20ポーション盛り、お1人2ポーション） 　 3,000円 個

039)骨付きチキンのグリル 骨付きのチキンレッグをシンプルに一口サイズにローストしました　骨と一緒に焼き上げることによって普段より美味しさがアップします 内容物　骨付鳥もも肉　マッシュポテト　トッピング野菜 サイズ　約10人前　（１0ポーション盛り、お1人１ポーション） 　 3,500円 個

モロッコ風ミックスピンチョス モロッコ風のシーズニングでマリネしたピンチョスです　豚肩ロース　小エビ　季節野菜を　風味豊かに仕上げた一品です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　内容物　豚肩ロース　季節野菜　小エビ　トマト　オリーブ　モロッカンシーズニング　　　　　　　　サイズ　１０人前　（１０ポーション盛り　お１人様　１ポーション） 　 3,000円 個

063） 【メイン】スパイシーシュリンプソテー オリジナルスパイスを振りかけて香ばしく焼き上げたシュリンプソテーです　大きめのサイズで３０ポーション　リーズナブルかつボリューミーな人気商品です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容物　海老３０尾　オリジナルスパイス（ケイジャンミックススパイス）飾り付け野菜 サイズ　１０人前（３０ポーション　お１人様３ポーション） スパイシーシュリンプソテー 3,000円 個

064)【メイン】ムール貝のブルゴーニュ風 くせのないムール貝をオーブン焼きに　ハーブとチーズをたくさん練りこんだパン粉をしっかりとのせて香ばしくさっぱりと焼き上げています　一皿でテーブルを彩る鮮やかな一品です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容物　ムール貝２０個　ブルゴーニュ風パン粉　飾り付け野菜 サイズ　１０人前（２０ポーション　お１人様２ポーション） ムール貝のブルゴーニュ風 3,000円 個

065)【メイン】ホームメイドローストチキン ボリュームのあるチキンをタイムやローズマリーなどと一緒にマリネしスチームを加えたオーブンでしっとり柔らかくローストし食べやすくカットして御提供します　普段と違うやわらかくジューシーなチキンはパーティーを華やかに美味しく彩ります　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　 内容物　丸鶏（約８５０ｇ）　皮つきポテト　飾り野菜　パプリカ風味ソース　　　　　　　　　　　　　 サイズ　１０人前（１０ポーションカット　お１人様１ポーション　） ホームメイドローストチキン 3,500円 個

066) 【メイン】１ｋｇの牛肩ロースグリル～スティック＆フリット パリのビストロの定番ステーキとフライドポテトをそのままパーティー会場に　一皿に１ｋｇもの柔らかい牛肩ロースのをのせました　食べやすくサイコロ状にカットして御提供いたします　　　見た目　味ともに大満足していただけるボリュームプレートです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容物　牛肩ロース１ｋｇサイズ　皮つきポテト　ソース　マスタード　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 サイズ　１０人前　（お１人様　ステーキ約１００ｇ） １ｋｇの牛肩ロースグリル～スティック＆フリット 5,500円 個

042)旬のフルーツ盛り合わせ ※画像はイメージです。内容は季節・仕入状況によって異なります。 季節のフルーツの盛り合わせです　パーティーにはなくてはならない５番打者です 内容物　季節のフルーツ各種 サイズ　約10人前　（20ポーション盛り、お1人2ポーション 　 3,000円 個

ブラジリアンスパイラルポテトとグリルソーセージ　ゴルゴンゾーラソース ブラジルの屋台料理のスパイラルポテトにこんがり焼き色のついたグリルソーセージをのせて　ゴルゴンゾーラチーズベースの濃厚ソースをかけて　ボリュームのある一品です　　　　　　　　内容物　ブラジル風ポテトフライ　ソーセージ　ゴルゴンゾーラチーズソース　　　　　　　　　　　　　　　サイズ　１０人前　（１０ポーション盛り　お１人様　１ポーション） 　 3,000円 個

お任せフィンガーフードプラン 　 お任せフィンガーフードプラン 1,200円 個

047)スーパードライ 500ml缶​ ※在庫に限りがあるのでお電話にてお尋ねください。 500ml缶​1本 350円 個

048)スーパードライ 350ml缶 ※在庫に限りがあるのでお電話にてお尋ねください。 350ml缶1本 300円 個

049)のどごし生　500ml缶​ ※在庫に限りがあるのでお電話にてお尋ねください 500ml缶​1本 250円 個

050)のどごし生 350ml缶 ※在庫に限りがあるのでお電話にてお尋ねください 350ml缶1本 200円 個

051)赤ワイン【カステルベッキオ】イタリア産​ ※在庫に限りがあるのでお電話にてお尋ねください。 　 900円 個

052)白ワイン【カステルベッキオ】イタリア産 ※在庫に限りがあるのでお電話にてお尋ねください。 　 900円 個

053)ウーロン茶2000ml 　   230円 個

飲み放題 　 飲み放題 800円 個